中華点心の最高峰と言われ、特に女性に人気の小籠包！
小腹が空いた状態で、小籠包をそのままパクリ、といきたいところだと思いますが、
そのまま食べてしまうとアツアツのスープで口の中を火傷してしまう可能性があります。

また、小籠包にいきなりかぶりつくと中のスープが飛び出してしまい、
洋服やコートなどを汚してしまうなんてことも・・・。

意外と知られていませんが、小籠包には食べ方があります！
今回ご説明する方法で小籠包を食べれば、
スープで火傷したり、洋服を汚すなんて失敗も少なくなります。

この記事では、小籠包の上手な食べ方と、
小籠包をさらに美味しく食べるための美味しいタレの作り方をご紹介します。

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01用意するもの

１．大きめのレンゲ
２．先のとがった箸
【お好みで】黒酢、刻み生姜

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02小籠包の上手な食べ方

1．まずはレンゲの上に小籠包の皮がやぶけないように慎重にのせます。
この時、小籠包の先端を掴むと破けにくいのでおすすめです。
※ここで皮が破けてしまうと、中のスープがこぼれてしまい、
小籠包の醍醐味であるスープを味わうことができなくなってしまいます。

2．先のとがった箸で小籠包の皮を破いて、中のスープをレンゲにうつします。

3．レンゲにうつしたスープを飲み干しましょう。

4．皮の中のスープがある程度出きった段階で、お好みで黒酢と刻み生姜をのせ、一口で食べます。

※小籠包を食べる際の注意点
・一口で食べるとやけどの恐れがあります。
・かぶりつくとスープが飛び出し、周囲にかかってしまうこともあります。
・幼いお子さんがいる場合は注意が必要です。

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03小籠包の上手な食べ方のポイント

・レンゲに小籠包を移す際に皮が破けないようにすること。
・レンゲの上で箸を使って皮を破り、スープをレンゲに移して味わうこと。
※特に小籠包をセイロからレンゲにうつす際に皮が破けやすいため、
小籠包の先端を掴むのが重要です。

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04小籠包の美味しいタレの作り方

小籠包は、中の具材自体に味がついているので、そのままでもお召し上がりいただけますが、
タレをつけることで味に変化を加えて、より一層美味しく召し上がりいただけます。

〇材料
‐刻み生姜　お好きなだけ
‐黒酢
‐醤油

１．黒酢：醤油　＝　３：１となるように混ぜ合わせます。
２．小籠包をレンゲにのせ、箸で穴をあけ、スープを出したらスープを飲みます。
３．お好みで生姜を小籠包の上にのせます。
４．混ぜ合わせた１のタレをレンゲの上にある小籠包にかけてお召し上がりください。
この時、小籠包のスープはある程度飲んでからタレをかけると良いです。

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05小籠包のお取り寄せなら
横浜中華街にある専門店「王府井」の小籠包がおすすめ！

「王府井」の小籠包は、ご家庭でも専門店の小籠包を余すことなく堪能できます。
家にいても、専門店の小籠包を味わえるだけで旅行気分を味わえます。

本場横浜中華街の小籠包が味わえる「王府井」の小籠包なら、
いつもお世話になっている方へのギフトとしてもおすすめです。

「王府井」の小籠包は蒸し器調理用と電子レンジ調理用の2種類、味は３種類あります。
まずは、蒸し器調理用です。

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06最後に。

今回の記事では、小籠包の上手な食べ方と小籠包をさらに美味しく食べるための美味しいタレの作り方をご紹介いたしました。小籠包を余すことなく楽しむためには、今回ご紹介した小籠包の食べ方を参考にしてみてください。食べ方を少し変えるだけで、スープの旨味を堪することができます。

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